Clébart
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Une sélection de cocktails classiques et des coups de poing au début du XXe siècle.

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  • Français,
  • Anglais,
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4557, rue Saint-Denis, Montréal QC H2J 2L4
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BOURBONS MENU - Clébart

Quelle différence entre le whisky et le bourbon? Le bourbon est un whisky au goût plus souple et plus épais.
Il est essentiellement produit au Kentucky, où ne sont utilisées que des barriques neuves,
permettant ainsi aux arômes du bois de s'imprègner rapidement.

Jim Beam White

Bulleit frontier

Fighting Cock

Wild Turkey

Devil's Cut

Fitzgerald

Redstag by Jim Beam

Jim Beam Black

Maker's Mark

Knob Creek

Old Forester

Woodford Reserve

Buffalo Trace

Elijah Craig

Basil Hayden's

Baker's 7 ans

Maker's 46

Knob Creek single barrel

Booker's

Evan William's

Hancock Reserve

High West

Blanton

Rock Hill

SCOTCH & WHISKIES

Bowmore

Macallan Amber

Chivas

Té Bheag

Glenlivet

Glenfiddich

Dalwhinnie

Johnnie Walker Black

Old Ardbeg 10 ans

Lagavulin 16 ans

Johnny Walker Blue

COCKTAILS MAISON

Le Clébard vous présente une sélection de cocktails classiques du début du XXe siècle.
Parfois en version 2.0 et parfois en version originale.

CLÉBARD OLD FASHIONED

Jim Beam White, sucre, Angustura, zeste dorange.

CLÉBARD'S LEMONADE

Jim Beam, Limonade maison

MOSCOW MULE

Vodka Russian Standard, lime fraîche, bière de gingembre Fentimans, Angustura.

MINT JULEP

Makers Mark, menthe, sucre, glace pilée.

COLONIAL TIES

Rittenhouse Rye, Appleton, Absinthe, sucre, amer a l'orange

PIMM'S CUP SIGNATURE 2.0

Pimms, jus de citron frais, cerises, concombre, bière de gingembre Fentimans

REMEMBER THE MAINE

Red Stag by Jim Beam, Canadian Club, Martini Rosso, Absinthe, zeste de citron.

LA FLORIDITA DAIQUIRI 2.0

Bacardi Superior, Bacardi Oakheart, jus de limette fraîche, jus de pamplemousse, Luxardo Maraschino, Angostura

TOM COLLINS

Bombay Saphire, jus de citron frais, sirop simple et soda, zeste de citron.

MANHATTAN

Rittenhouse Rye, Martini Rosso, Angostura bitter.

LADY REVIVER

Bombay, Lillet, Absinthe et citron frais pressé.

CONFLAGRATION NATION

Wild Turkey, Calvados, Averna, Porto

PUNCHS MAISON

Le Clébard vous présente une sélection de cocktails classiques du début du XXe siècle. Parfois en version 2.0 et parfois en version originale.

UNITED SERVICE PUNCH

vin rouge, Brugal, Absinthe, citron, orange, anana, sirop de thé, soda

LABOUR PARLOUR PUNCH

Zubrowka, Absinthe, Jus de pommes, Bière de gingembre

BOURBON LEMONADE PUNCH

Jim Beam, liqueur de vanille, Limonade maison

CLÉBARD' CHAMPAGNE PUNCH

Prosecco, gin, St-Germain, Absinthe, citron, sirop simple, soda.

SMITHSONIAN PUNCH

Appleton, Cidre, Absinthe, jus de canneberges, citron

LA BELLE & LE CLOCHARD

Amaretto Disaronno, Cidre, limonade maison

MENU BISTRO (RAISONNABLE)

HUMMUS

Pain naan, Poivron rôti, Chipotle

SALADE CÉSAR QUARTIER

Caprons, Prosciutto, Parmesan

TARTARE DE BOEUF CAJUN

Gaufrette, Croutons, Oeuf de poule

MAC N' CHEESE

Pain naan, Lardons, Panko

GRILLED CHEESE AU BOEUF

Corned beef, Fromage, Moutarde

NACHO CLASSIQUE

Crème sure,Salsa, Olives, Jalapenos

AUDACIEUX

LES WINGS

Épices Jerk, Crudité, Sauce bbq

POUTINE BICHON

Gaufrettes, Sauce Fromage, Gravy

CLÉBARD'S TOASTÉ DELUXE

Saucisse, Cheddar, Bacon, Choux, Dijonnaise

BIG CLEB (2 ÉTAGES)

Boeuf, Bacon, Mayo, bbq

NACHO MAC N' CHEESE

Fromage, Lardons, Oignon vert

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